Top ресторана Secrets

Wiki Article

Восьмая ошибка – непоточность. На предприятии общественного питания необходима поточность технологических процессов, которая обеспечивается правильной структурой и планировкой предприятия.

Однако мы готовы предоставить предварительное решение, чтобы вы составили общее представление о том, какое оборудование вам потребуется.

Проектирование кафе начинается с этапа создания технического задания, определяющего площадь, производственную мощность и характер заведения, форму обслуживания клиентов, количество посадочных мест, а также будущее меню. Ассортимент предлагаемых блюд является отправной точкой для подбора бытовой техники и кухонного оборудования, которое учитывает характер открываемого заведения, будь то классическое кафе, кафе-кофейня с восточным колоритом, чайная в истинно английском стиле, кафе-пекарня с изысканными круассанами и тарталетками, тематическое кафе или шоколадная мастерская.

Помимо проектирования ресторанов, ООО "СК "СПС" занимается также разработкой проектов жилых и коммерческих зданий и сооружений. В нашем портфолио вы найдете современные жилые комплексы, коммерческие здания различного назначения и специализированные сооружения.

Технологическое проектирование является необходимым не только для заведений общепита, но и в других отраслях. Используемое оборудование в кафе и ресторане должно соответствовать заявленным характеристикам.

Каждая зона тщательно планируется и оборудуется для определенного типа активности и создания определенной атмосферы.

Выполним проектирование кафе и ресторанов бесплатно при заказе комплекта оборудования и его монтажа

Разработка и реализация мер и способов увеличения рентабельности, продаж

Расчет, подбор и расстановка технологического оборудования На этапе подготовки технологического проекта ресторана наши технологи не привязываются к определенным брендам-производителям оборудования. Вся техника распределяется по цехам согласно меню и очередности технологических процессов.

Климатические условия и культурные особенности конкретных регионов, таких как Крым и Сочи, могут повлиять на процесс проектирования в процессе проектирования.

Третья ошибка – маленькие площади производственных и складских помещений.

Вы помогаете с реализацией проекта? Да, мы можем полностью реализовать разработанный нами проект "под ключ". Где мне взять мебель, предметы интерьера и отделочные материалы по вашему проекту? Мы предоставляем подробную спецификацию на всё, что указано в проекте, со стоимостью, количеством и характеристиками товаров. Всё, что указано в спецификации, мы можем поставить на ваш объект here с полным комплексом сервизных услуг (подготовка документов на оплату, логистика, контроль количества и качества). Вы работаете только в Москве? Мы делаем проекты для Заказчиков по всему миру (на русском и английском языках). Реализация проектов проходит под нашим авторским надзором. Вы помогаете с подбором персонала? Мы подбираем ключевой персонал для своих проектов (управляющий, шеф повар, сервис менеджер). Что представляют собой инженерные системы ресторана?

Оценка проекта и поиск ошибок, несоответствия нормативам и технологическим нормам в части эксплуатации площади, логистики потоков, организации кухни и обслуживания

После этого планируются зоны хранения продуктов, посуды и инвентаря. И, наконец, создаются брендинговые элементы: логотип, фирменный стиль, упаковка.

Report this wiki page